Garder les poivrons pendant l'hiver: comment hiverner les poivrons

De nombreux jardiniers considèrent les plants de poivrons comme des annuelles, mais avec un peu de soin hivernal à l'intérieur, vous pouvez garder vos plants de poivrons pour l'hiver. L'hivernage des plants de poivrons peut être un peu délicat, mais si vous possédez une spécialité de poivre, en particulier les piments, garder les poivrons pendant l'hiver est un excellent moyen de démarrer la saison l'année prochaine et d'augmenter la durée de la période de production de votre plante de poivre. Continuez à lire pour apprendre à garder les poivrons pendant l'hiver.

Comment hiverner les poivrons à l'intérieur

Une note -si vous prévoyez d'hiverner les plants de poivrons, sachez que cela maintiendra la plante en vie, mais ne produira pas de fruits. Pour produire des fruits, les poivrons ont besoin d'une certaine température et d'une certaine quantité de lumière que la maison moyenne en hiver ne peut pas fournir. Si vous voulez faire pousser des poivrons pour les fruits en hiver, vous devrez le faire dans une serre avec un éclairage supplémentaire.

La première étape pour savoir comment conserver les poivrons pendant l'hiver est de les amener à l'intérieur. Lorsque vous faites cela, vaporisez soigneusement la plante. Cela aidera à éliminer les parasites qui pourraient se cacher sur les feuilles. Retirez tous les fruits du poivre, mûrs ou immatures de la plante.

La prochaine étape pour savoir comment hiverner les poivrons à l'intérieur est de trouver un endroit frais et sec pour stocker le poivrier - quelque part qui reste autour de 55 ° F (13 ° C). Un garage attenant ou un sous-sol est idéal. Pour les soins hivernaux du poivre, la plante de poivre n'aura pas besoin de beaucoup de lumière, donc près d'une fenêtre ou près d'une lampe avec une ampoule fluorescente sera assez de lumière dans ces endroits.

Une fois que vous avez placé le poivrier à cet endroit, réduisez l’arrosage. Lorsque vous gardez des poivrons pendant l’hiver, vous constaterez qu’ils ont besoin de beaucoup moins d’eau qu’en été. Vous n'aurez besoin d'arroser la plante qu'une fois toutes les trois à quatre semaines pendant l'hivernage des poivrons. Ne laissez pas le sol trempé, mais ne le laissez pas sécher complètement.

Peu de temps après avoir placé le poivron dans un endroit frais et réduit l'arrosage, vous remarquerez que les feuilles commencent à mourir. NE PANIQUEZ PAS. C'est normal. Le poivrier entre en dormance. C’est presque la même chose que ce qui arrive aux arbres à l’extérieur.

Une fois que les feuilles commencent à mourir, vous pouvez tailler le poivrier. Taillez les branches du poivron en quelques «Y» principaux sur la plante, en laissant environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) pour la partie supérieure du «Y». Cette étape de l'hivernage des plants de poivrons enlèvera les feuilles mourantes et rendra la plante moins sensible aux ravageurs. L'usine de poivre poussera de nouvelles branches au printemps.

Pour terminer vos soins hivernaux au poivre, environ un mois avant votre dernière date de gel, sortez votre plant de poivre de l'endroit frais et déplacez-le vers un endroit plus lumineux et plus chaud. Vous pouvez même utiliser un coussin chauffant sous la casserole pour ajouter de la chaleur. Reprenez l'arrosage, mais assurez-vous de ne pas trop arroser le plant de poivre. Dans une semaine environ, vous devriez voir apparaître une nouvelle croissance.

Cela étant dit, même si vous suivez correctement toutes les étapes pour savoir comment conserver les poivrons pendant l'hiver, vous constaterez peut-être que votre plant de poivron ne survit pas. Lors de l'hivernage des plants de poivrons, certaines variétés se comporteront mieux que d'autres. Mais, lorsque vous conservez des poivrons pendant les travaux d'hiver, vous aurez la garantie d'une récolte exceptionnelle de vos poivrons préférés.