Couper les sommets fleuris sur les herbes

La culture d'herbes est un excellent moyen d'apporter des herbes fraîches dans votre cuisine pour peu ou pas d'argent, mais il y a certaines choses que vous devez garder à l'esprit afin que vos plantes herbacées produisent les meilleures feuilles au goût. Une des choses à garder à l'esprit est que vous devez couper les sommités fleuries dès que vous les voyez.

Sommités fleuries sur herbes

Aux premiers stades de la croissance des plantes, les plantes herbacées mettent toute leur énergie dans la production de feuilles et de racines. En effet, les feuilles et la racine produiront de l'énergie pour une plante - suffisamment d'énergie pour que la plante puisse faire ce qu'une plante pense qu'elle devrait faire.

Pour une plante, sa seule raison d'exister est de produire d'autres plantes. Pour ce faire, la plupart des plantes doivent produire des graines. La façon dont une plante produit des graines est à travers les fleurs. Une fois que la plante a ce qu'elle décide d'être suffisamment de feuilles et de racines, elle commencera à produire des fleurs. Une fois qu’une fleur se développe, toute l’énergie de la plante (qui était auparavant consacrée à la production de feuilles et de racines) entre dans la production d’une fleur, puis de graines.

Toute l'énergie qui était auparavant canalisée dans les feuilles a disparu et, à cause de cela, une réaction chimique se produit qui rend les feuilles de la plante herbacée amères et moins savoureuses qu'elles l'étaient. La plante cessera également de produire de nouvelles feuilles.

Couper le dessus des plantes herbacées

Quand une herbe fleurit, cela ne signifie pas que vous devez abandonner la plante. La résolution de ce problème est très simple. Retirez le sommet fleuri. Une fois les fleurs retirées de la plante, la plante réinjectera l'énergie dans la production de feuilles et les produits chimiques contenus dans ces feuilles reviendront à leurs niveaux précédents (et beaucoup plus savoureux).

Le pincement et la récolte réguliers sont un excellent moyen d'empêcher les plantes herbacées de fleurir et d'aller en graines. En outre, garder les herbes dans leurs conditions idéales ralentira également le temps pendant lequel une plante herbacée se transforme en graine. De nombreuses herbes, lorsqu'elles se trouvent dans des situations stressantes, telles que la sécheresse ou la chaleur extrême, accélèrent le processus de floraison pour tenter de produire des graines avant de mourir. Il vaut mieux éviter cette situation.

Si vous pensez à couper les fleurs de vos plantes herbacées, vous pouvez prolonger considérablement la fenêtre de récolte que vous avez pour ces plantes. Couper les sommets fleuris ne nuira pas à votre plante herbacée et aidera à garder votre cuisine remplie d'herbes délicieuses.