Chou hybride Stonehead - Conseils sur la culture du chou Stonehead

De nombreux jardiniers ont leurs variétés préférées de légumes qu'ils poussent année après année, mais essayer quelque chose de nouveau peut être gratifiant. La culture de Stoneheadcabbage est l'une de ces agréables surprises. Souvent considéré comme le chou parfait, le chou hybride Stonehead mûrit tôt, a bon goût et se stocke bien. Avec de telles qualités attachantes, il n’est pas étonnant que ce lauréat du SAA de 1969 soit toujours un choix populaire parmi les jardiniers.

Qu'est-ce que le chou hybride Stonehead?

Les plants de chou Stonehead sont des membres faciles à cultiver de la famille des Brassicacées. Comme le chou frisé, le brocoli et les choux de Bruxelles, le chou hybride Stonehead est une culture par temps froid. Il peut être planté tôt au printemps pour une récolte d'été ou plus tard dans la saison pour une culture d'automne.

Le chou Stonehead forme de petits globes ronds qui font en moyenne entre 4 et 6 livres (1,8 à 2,7 kg). Les têtes savoureuses sont des ingrédients crus parfaits pour la salade de chou et en salade et sont également délicieuses dans les recettes cuites.Les têtes mûrissent tôt (67 jours) et résistent aux craquelures et aux fentes. Cela peut prolonger la saison de récolte, car toutes les plantes de chou Stonehead ne doivent pas être récoltées en même temps.

Les plants de chou Stonehead résistent au jaunissement des feuilles, à la pourriture noire et aux infestations de ravageurs. Ils atteignent une hauteur maximale d'environ 20 pouces (51 cm) et peuvent résister à un gel léger.

Soin du chou Stonehead

Commencez les plants de chou Stonehead à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semez les graines à une profondeur de ½ pouce (1,3 cm). Donnez aux graines beaucoup de lumière et gardez le sol humide. Le chou commencé à l'intérieur est prêt à être durci une fois que les semis ont développé deux ensembles de vraies feuilles.

Planter le chou dans un endroit ensoleillé avec un bon drainage. Le chou préfère un sol organique riche en azote avec un pH de 6,0 à 6,8. Espacez les plantes à 61 cm (24 pouces). Utilisez du paillis organique pour conserver l'humidité et prévenir les mauvaises herbes. Gardez les plants humides jusqu'à ce qu'ils soient bien établis. Les plantes établies nécessitent un minimum de 1 à 1,5 pouces (2,5 à 3,8 cm) de pluie par semaine.

Pour une récolte d'automne, semez les graines directement dans le lit de jardin au milieu de l'été. Gardez le sol humide et attendez la germination dans 6 à 10 jours. Dans les zones de rusticité USDA 8 et plus, semer le chou Stonehead à l'automne pour la culture d'hiver.

Quand récolter le chou Stonehead

Une fois qu'ils se sentent solides et sont fermes au toucher, les sacs de cabane peuvent être récoltés en coupant la tige à la base de la plante. Contrairement aux autres variétés de chou qui doivent être récoltées à maturité pour éviter les têtes fendues, Stonehead peut rester plus longtemps dans le champ.

Les têtes de chou sont tolérantes au gel et peuvent résister à des températures allant jusqu'à 28 ° F (-2 ° C) sans perte. Les gelées et les gelées dures, en dessous de 28 ° F (-2 ° C) peuvent endommager les produits et raccourcir la durée de conservation.Ranger le chou Stonehead au réfrigérateur ou dans la cave à fruits jusqu'à trois semaines.