Compostage des déchets de fruits et légumes - Si vous coupez les déchets de compost

Devez-vous découper les déchets de compost? Le déchiquetage des déchets pour le compostage est une pratique courante, mais vous vous êtes peut-être demandé si cette pratique était nécessaire ou même efficace. Pour trouver la réponse, examinons la biologie du compost.

Compostage des déchets de fruits et légumes

Vous ajoutez des matières végétales, telles que des restes de nourriture, des déchets de jardin et des coupures de gazon, au tas de compost. Les petits animaux invertébrés comme les vers de terre, les mille-pattes, les punaises des truies et les larves de coléoptères se nourrissent de la matière végétale, la décomposant en plus petits morceaux et augmentant sa surface.

La plus grande surface permet aux microbes, y compris les bactéries et les champignons, d'accéder à une plus grande partie de la matière organique contenue dans les déchets et de les décomposer éventuellement en compost fini. Pendant ce temps, les invertébrés prédateurs comme les mille-pattes et les araignées se nourrissent du premier groupe d'invertébrés et contribuent à la riche biologie du compost.

Mais le compostage préalable des déchets de fruits et légumes en plus petites portions fera-t-il une différence dans ce processus naturel?

Le découpage des déchets aide-t-il le compost?

La réponse à cette question est oui, mais ce n’est pas obligatoire. La découpe des déchets aidera votre compost à se décomposer plus rapidement en augmentant la surface du matériau compostable. Cela aidera également à briser les matériaux résistants comme les pelures et les coquilles. Cela permet aux microbes d'accéder au matériau décompostable dans les déchets et de travailler plus rapidement.

Cependant, même si vous ne déchiquetez pas les restes, les vers, les mille-pattes, les escargots et autres invertébrés qui se nourrissent de matières végétales dans votre tas de compost les déchiqueteront pour vous en les consommant et en les décomposant en petits morceaux. Le tas se compostera de toute façon avec le temps.

D'autre part, il est important de briser les gros matériaux difficiles à composter comme les bâtons et le paillis de bois en plus petits morceaux pour les aider à se décomposer plus rapidement. Le bois peut mettre des années à se décomposer de lui-même, ce qui rend improbable que de gros morceaux composent et soient prêts à être utilisés en même temps que le reste du tas de compost.

Lors du compostage des déchets de fruits et légumes, le déchiquetage ou le broyage est moins important, et ce n’est certainement pas essentiel. Mais cela peut aider votre tas de compost à se décomposer plus rapidement, vous fournissant un compost fini qui sera prêt à être utilisé plus tôt dans votre jardin. Cela peut également conduire à un produit fini à la texture plus fine qui peut être plus facile à incorporer dans votre jardin.

Si vous coupez des déchets avant de les ajouter au tas de compost, assurez-vous de le retourner souvent. Un tas de compost composé de petits morceaux sera plus compact, donc il y aura moins de flux d'air dans le tas, et il bénéficiera de l'aération supplémentaire lorsque vous le retournez.