Tolérance à la température de la tomate: meilleure température de croissance pour les tomates

Les tomates sont le légume de jardin domestique le plus populaire à cultiver. Avec une véritable pléthore de variétés de tomates, de l'héritage à la cerise, et de toutes les tailles et couleurs imaginables, ce n'est pas étonnant. Une plante de tomate appropriée peut pousser dans presque tous les climats et environnements. La température de croissance la plus chaude pour les tomates et la température la plus basse pour faire pousser des tomates sont l'éternelle énigme pour le jardinier amateur. La tolérance à la température de la tomate varie en fonction du cultivar, et il y en a beaucoup.

Plantes de tomates et température

La plupart des tomates sont des plantes de saison chaude et ne devraient être plantées qu'après le danger de gel. La tolérance à la température de la tomate à la chaleur extrême ou aux coups de froid est d'une extrême importance pour le développement des fleurs et la nouaison ultérieure.

La chute des fleurs se produira au printemps si les températures diurnes sont chaudes mais que les températures nocturnes descendent en dessous de 13 ° C (55 ° F). En été, lorsque les températures dépassent 90 ° F (32 ° C) avec des nuits de plus de 76 ° F (24 ° C); encore une fois, le plant de tomate subira des dommages aux fruits immatures ou la perte de fleurs.

De plus, lorsque les nuits deviennent trop chaudes, les grains de pollen de la fleur de tomate commencent à éclater, empêchant la pollinisation, donc pas de nouaison. Cela est doublement vrai lorsque l'air est saturé d'humidité relative.

La température de croissance des plants de tomates doit être maintenue à des températures constantes comprises entre 58 et 60 ° F (14-16 ° C), que ce soit en commençant dans la serre ou à l'intérieur, puis ne pas transplanter avant le dernier gel.

Tomates rustiques froides

Il existe des variétés de tomates spécifiques sélectionnées pour la résistance au froid qui tolèrent des conditions inférieures ou égales à 55 degrés F. Les meilleurs choix pour les climats plus froids sont les tomates courtes à mi-saison. Ces tomates donnent des fruits non seulement à des températures plus fraîches, mais atteignent également la maturité en un minimum de jours; environ 52-70 jours. L'une des plus populaires s'appelle Early Girl, mais il existe de nombreuses variétés résistantes au froid.

Quelques exemples de tomates hybrides pour les climats frais sont:

• Célébrité
• pépite d'or
• Or Husky
• Pixie orange
• Printemps de l'Oregon
• Siletz

Les variétés Heirlooms comprennent:

• Steak de boeuf Bush
• Galina
• Glacier
• Gregori’s Altai
• Grushovka
• Kimberly
• Légende
• Manitoba
• New yorkais

Ce ne sont que quelques exemples. Un peu de recherche devrait aboutir à une liste vertigineuse à choisir.

Variétés de tomates tolérantes à la chaleur

Tout comme il y a ceux d'entre nous qui vivent dans des climats plus froids, il y a aussi ceux qui vivent là où les conditions de température atteignent l'indice de chaleur le plus extrême. Il existe également des variétés de tomates sélectionnées pour ces conditions.

Voici quelques exemples d'hybrides tolérants à la chaleur:

• Bella Rosa
• Gros boeuf
• Floride
• Le quatre juillet
• Grain de raisin
• Vague De Chaleur
• Propriété
• Manalucie
• Crête de montagne
• Porter
• Sanibel
• Feu solaire
• cracheur de feu
• Rayon de soleil
• Sun Leaper
• Chasseur de soleil
• Sunmaster
• Super fantastique
• Doux 100

Les héritages comprennent:

• Voyageur de l'Arkansas
• Costoluto Genovese
• Zèbre vert
• Quart de siècle
• Sioux
• Super Sioux

Protection contre le gel des tomates

En plus de planter des variétés de tomates résistantes au froid, une certaine protection contre le gel des tomates peut être fournie en utilisant des «paillis» en plastique ou un revêtement qui emprisonnera la chaleur pour garder le fruit au chaud si les températures chutent en dessous de 55 F.Les revêtements en plastique foncé augmenteront les températures de 5 à 10 degrés tout en clair réchauffent les tomates jusqu'à 20 degrés. Cela peut suffire à sauver la récolte de tomates.